Schiava

L'uva rossa più diffusa in Trentino Alto Adige. Varie sono le ipotesi sull'origine di questo vitigno il cui nome potrebbe derivare sia dal modo di coltivazione, legata al tutore e quindi schiava, sia da altre ipotesi legate ai territori di possibile nascita. Il clone più diffuso è la schiava grossa. Il vitigno, molto resistenze, si presenta molto produttivo e questi fattori hanno contribuito ad aumentarne la popolarità pur non dando vini particolarmente ricchi di estratti e di qualità media non proprio esaltante. In alcuni casi, se proveniente da vigne con basse rese può dare risultati un pò più interessanti.