Sangiovese

Di origine quasi certamente Toscana, è coltivato dall'Emilia Romagna alla Campania è uno dei vitigni più diffusi nel nostro paese. Data l'enorme diffusione, i cloni di questo vitigno sono numerosi ed entrano nella produzione con percentuali sempre significative, di numerosi vini della nostra penisola. Uno per tutti il Chianti. Nota particolare per il sangiovese grosso conosciuto come "Brunello" dal quale si ricava il notissimo omonimo vino. La gamma dei vini prodotti va da vini semplici a vini veramente complessi e adatti a lungo invecchiamento. Profumo caratteristico di viola mammola.